خواص و فواید و عوارض خاکشیر

خاکشیر چیست و چه خواصی دارد؟ خاکشیر گیاهی یکساله یا دو ساله از تیره شب بویان…

فرق گياهان دارويي با دارو هاي گياهي

اشتباه رايجي که در بين اکثر افراد وجود دارد، قايل نبودن تفاوت بين گياهان دارويي و…

آخرین نوآوری‌ها در بخش کشاورزی و محیط زیست

تهران- ایرنا- آخرین نوآوری‌ها در بخش کشاورزی و محیط زیست در نمایشگاه الکترونیک مصرفی ( ۲۰۲۳…

تحویل دوربین و دستورالعمل های حفاظتی به ادارات کل منابع طبیعی استان ها

تحویل دوربین و دستورالعمل های حفاظتی به ادارات کل منابع طبیعی استان ها دفتر حفاظت و…

برنامه جهادی احیای سرزمین، جنگل و مرتع کشور آماده اجراست

رئیس سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور برنامه جهادی احیای سرزمین، جنگل و مرتع کشور آماده…

خواص زنجبیل و دارچین برای لاغری

مطالعات انجام شده بر روی زنجبیل حاکی از آن است که مصرف این ماده گیاهی به بهبود سندروم متابولیک، ترشح بیشتر انسولین، هضم بهتر کربوهیدرات و چربی سوزی کمک می‌کند، اختلالاتی همچون چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی رابطه‌ای مستقیم با سندروم متافیزیک دارند.

آزمایش‌های انجام شده بر روی نمونه‌های حیوانی نشان دهنده خواص زنجبیل از جمله کاهش وزن، رفع التهابات، کاهش کلسترول بدن و قند خون می‌باشد، اگرچه تحقیقات انجام گرفته در این زمینه محدود بوده اما نتایج بررسی شده نشان می دهد که مصرف زنجبیل به چربی‌سوزی و کاهش اشتها کمک فراوانی می‌کند به همین دلیل لاغری با زنجبیل و دارچین حقیقت دارد.

افراد با مصرف مرتب زنجبیل و دارچین می‌توانند به لاغری با زنجبیل و دارچین دست یابند؛ دارچین حاوی ماده‌ای به نام سینامالدئید است که در چربی سوزی و تولید انرژی تاثیر فراوانی دارد.

مطالعات انجام شده بر روی این ماده نشان می‌دهد که مصرف دارچین به بهبود انسولین، تنظیم قندخون، جلوگیری از بیماری‌های مزمن، کاهش سطح کلسترول، افزایش متابولیسم و چربی سوزی کمک می‌کند؛ مهم ترین خواص زنجبیل و دارچین ناشتا عبارتنداز:

دارچین و زنجبیل

کاهش اشتها و احساس سیری

یکی از علل چاقی که بیشتر افراد با آن مواجه هستند، اشتهای سیری ناپذیر و افزایش تعداد وعده‌های غذایی می‌باشد؛ مطالعات نشان می‌دهد افرادی که لاغری با زنجبیل و دارچین را انتخاب نمودند و هر روز به عنوان صبحانه ۲ گرم پودر زنجبیل را مصرف می‌کنند نسبت به سایر افراد دیرتر گرسنه می‌شوند.

در واقع زنجبیل با تاثیرات فراوان بر روی دو هورمون دوپامین و نوراپی نفرین منجر به فعال شدن قسمتی از سیستم عصبی شده و باعث کاهش اشتها می‌شود؛ استفاده از ۲ گرم پودر زنجبیل به همراه یک فنجان آب ولرم در کنار صبحانه تاثیر لاغری با زنجبیل و دارچین را افزایش می‌دهد.

کاهش قدرت جذب چربی

افرادی که در طول روز حد مصرف چربی را رعایت نمی‌کنند باید خود را برای افزایش وزن آماده کنند. در هنگام مصرف چربی، چربی های اضافه در سلول‌ها ذخیره شده و به مرور زمان منجر به چاقی و اضافه وزن می‌شود؛ مطالعات انجام شده حاکی از آن است که مصرف زنجبیل و دارچین باعث افزایش فعالیت غدد پانکراس شده و تولید نمک‌های صفراوی را افرایش می‌دهد، این دو مورد در کاهش قدرت جذب چربی بسیار مفید هستند.

بهبود هضم غذا

زنجبیل سرشار از فیبر بوده به همین دلیل افرادی که لاغری با زنجبیل و دارچین را امتحان می‌کنند پس از مدت کوتاهی شاهد هضم سریع غذا و تخلیه سریع‌تر معده و روده خود هستند؛ زنجبیل خشک به سم زدایی روده و دفع ضایعات بدن نیز کمک می‌کند که این دو مورد در کاهش وزن تاثیر بسزایی دارد. جالب است بدانید در طب سنتی از سالیان قبل تاکنون از زنجبیل برای هضم بهتر غذا و سم زدایی بدن استفاده می‌کنند.

افزایش متابولیسم بدن

متابولیسم و سوخت و ساز بدن فرآیند سخت و پیچیده‌ای است که در طی آن مواد غذایی که در بدن ذخیره شده است با سوخت و ساز از بین ‌می‌روند؛ هر چقدر که سوخت‌‌ و ساز بیشتر باشد میزان کالری سوزانده شده نیز بیشتر می‌شود.

زنجبیل علاوه بر چربی سوزی توانایی زیادی در کاهش هورمون کورتیزول در بدن دارد، این هورمون که با نام هورمون استرس شناخته می‌شود تاثیرات ناخوشایندی در چاقی شکم و پهلو می‌گذارد به همین دلیل افراد برای مهار آن از قرص زنجبیل استفاده می‌کنند.

کاهش التهابات

تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که لاغری با زنجبیل و دارچین را در برنامه خود قرار داده اند می توانند با مصرف زنجبیل و دارچین از التهابات جلوگیری نمایند؛ استفاده از زنجبیل به خصوص برای درمان اضافه وزن بیماران دیابتی نوع ۲ بسیار کارآمد است زیرا التهابات ناشی از اضافه وزن را کاهش می‌دهد.

تولید انرژی

دارچین و زنجبیل با سوخت و ساز و چربی سوزی باعث تولید انرژی می‌شود و باعث انگیزه فراوان برای انجام تمرینات منظم و مرتب ورزشی می‌شود. اگر چه لاغری با زنجبیل و دارچین حقیقت دارد اما رژیم غذایی و تمرینات ورزشی منظم در طول هفته می‌تواند سوخت و ساز بدن را افزایش داده و کاهش وزن را دوچندان کند.

خواص زنجبیل و دارچین

خواص زنجبیل و دارچین ناشتا

خواص زنجبیل و دارچین ناشتا به شرح زیر است:

  • افزایش انرژی در بدن
  • کاهش اشتها و تاثیر مثبت در کاهش وزن
  • کمک به بهبود هضم غذا
  • کاهش التهاب در بدن
  • تقویت سیستم ایمنی
  • کمک به کاهش کلسترول و قند خون
  • تقویت حافظه

طرز تهیه دمنوش زنجبیل و دارچین برای لاغری

در این قسمت از مقاله سعی داریم به معرفی بهترین و پرطرفدارترین دمنوش‌های زنجبیل و دارچین بپردازیم. لازم به ذکر است که برای افزایش چربی سوزی در کنار دمنوش زنجبیل و دارچین از نان سفید بدون قند، توت، عسل، آووکادو و میوه‌های تازه استفاده نمایید.

طریقه مصرف زنجبیل برای لاغری

مزایای دمنوش زنجبیل و دارچین برای لاغری را شرح دادیم. اما اگر می‌خواهید تنها از زنجبیل برای لاغری استفاده کنید، می‌توانید به طرق مختلفی آن را مورد استفاده قرار دهید:

  • به صورت دمنوش یا چای زنجبیل
  • به صورت یک نوشیدنی خنک همراه با لیمو
  • با اضافه کردن به غذا در قالب ادویه
  • افزودن زنجبیل تازه به غذاهایی مثل سالاد، سوپ و ….

برای درست کردن دمنوش زنجبیل کافیست 1 قاشق چایخوری زنجبیل پودر شده را به 1 لیوان آب در حال جوش افزوده، دما را کم کنید و اجازه دهید 15 دقیقه دم بکشد.

خواص زنجبیل برای لاغری

خواص زنجبیل برای لاغری به این طریق است که اشتهای شما را کاهش می‌دهد و باعث می‌شود کمتر غذا بخورید. همچنین متابولیسم شما را افزایش داده و با افزایش کالری سوزی به لاغر شدن شما کمک می‌کند. زنجبیل از جذب چربی موجود در غذا جلوگیری کرده و از این طریق نیز در کاهش وزن موثر است. از خواص زنجبیل برای لاغری بهره بگیرید و استفاده از آن را در رژیم غذایی خود جای دهید.

بهترین زمان مصرف دمنوش دارچین و زنجبیل

بهترین زمان مصرف دمنوش دارچین و زنجبیل برای لاغری و افزایش متابولیسم نوشیدن ۲۵۰ میلی لیتر دمنوش زنجبیل ۱۵ دقیقه قبل از هر وعده غذایی است. در این زمان تاثیر بهتری از این دمنوش برای کاهش وزن خواهید دید. این دمنوش با کاهش اشتها و افزایش احساس سیری باعث می‌شود شما کمتر غذا بخورید و سرعت کاهش وزن شما افزایش یابد.

بهترین دمنوش‌های دارچین و زنجبیل را با دستورهای زیر می‌توانید درست کنید و لذت ببرید:

چای پودر زنجبیل و دارچین

مواد مورد نیاز:

  • پودر زنجبیل خشک: یک قاشق چای‌خوری
  • پودر نعنا خشک یک قاشق چای‌خوری
  • آب داغ: ۲۵۰ میلی لیتر

عسل یا زردچوبه: به میزان دلخواه

دستور تهیه چای پودر زنجبیل:

  • در مرحله اول برای لاغری با زنجبیل و دارچین، پودر زنجبیل و دارچین خشک را با آب داغ مخلوط کرده و اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد.
  • در مرحله دوم پس از دم کشیدن مخلوط آب و زنجبیلو دارچین، دمنوش شما آماده است که می‌توانید آن را با عسل میل نمایید تا تاثیر آن را افزایش دهید.

چای زنجبیل تازه

مواد لازم:

  • ریشه زنجبیل تازه: دو قطعه
  • آب داغ: ۲۵۰ میلی لیتر
  • عسل: به میزان دلخواه

دستور تهیه چای زنجبیل تازه:

  • در مرحله اول ریشه زنجبیل تازه را پوست بگیرید و رنده کنید، سپس ریشه های رنده شده را به آب داغ بیافزایید و اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه به خوبی دم بکشد.
  • در مرحله دوم پس از گذشت ۱۰ دقیقه چای زنجبیل تازه شما آماده است که می‌توانید آن را با عسل نوش جان کنید.

دمنوش لاغری با زنجبیل و دارچین

مواد لازم:

  • پودر دارچین: یک چهارم قاشق چای‌خوری
  • آب: یک فنجان
  • زنجبیل: یک تکه کوچک
  • عسل: به میزان دلخواه

دستور تهیه دمنوش لاغری با زنجبیل و دارچین:

  • در مرحله‌ اول ابتدا پودر دارچین را با یک لیوان آب مخلوط کرده و اجازه دهید به میزان ۱۲ ساعت بماند.
  • در مرحله دوم مخلوط دارچین را از صافی رد کرده و روی حرارت قرار دهید تا دم بکشد، سپس تکه ای کوچک از زنجبیل را به آن افزوده و پس از سه دقیقه از روی حرارت بردارید.

دمنوش لاغری زنجبیل و نعنا

مواد لازم:

  • زنجبیل: تکه‌ای کوچک
  • برگ نعنا: ۴ یا ۵ عدد
  • آب: یک فنجان
  • عسل: به میزان دلخواه

دستور تهیه دمنوش لاغری زنجبیل و نعنا:

  • در مرحله اول برای دمنوش لاغری زنجبیل و دارچین برگ نعنا را به آب جوش اضافه کرده و بگذارید به مدت ۵ دقیقه بجوشد.
  • در مرحله دوم مخلوط را از روی حرارت برداشته و آن را از صافی رد کنید و به همراه عسل نوش جان کنید، این دمنوش برای رفع استرس و کاهش وزن بسیار مفید است.

دمنوش لاغری زنجبیل و لیمو

مواد مورد نیاز:

  • زنجبیل: یک تکه خرد شده
  • لیمو: ۲ عدد
  • آب: یک لیتر
  • پوست لیمو: به میزان لازم
  • عسل: به میزان دلخواه

دستور تهیه دمنوش لاغری زنجبیل و لیمو

  • در مرحله اول آب دو عدد لیمو را به زنجبیل خرد شده اضافه کرده و آن را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.
  • در مرحله دوم حرارت را کم کرده و یک لیتر آب به همراه پوست لیمو را به مخلوط اضافه نمایید.
  • در مرحله آخر دمنوش را پس از گذشت چند دقیقه از روی حرارت بردارید و ۱۵ دقیقه قبل از غذا همراه با عسل میل نمایید.

دمنوش لاغری زنجبیل و عسل

مواد لازم:

  • زنجبیل: یک تکه خرد شده
  • آب داغ: یک فنجان
  • عسل: یک قاشق چای‌خوری

دستور تهیه دمنوش لاغری زنجبیل و عسل:

  • در مرحله اول برای تهیه دمنوش لاغری با زنجبیل و دارچین، عسل، زنجبیل خرد شده را به یک فنجان آب جوش اضافه کرده و بگذارید بر روی حرارت بجوشد.
  • در مرحله دوم مخلوط را از روی حرارت برداشته و از صافی عبور دهید، سپس یک قاشق چای‌خوری عسل را به آن اضافه و نوش جان کنید؛ ترکیب عسل دارچین و زنجبیل برای لاغری به دلیل خواص ضد باکتری از عفونت جلوگیری کرده و درد معده را کاهش می‌دهد.

معجون لاغری شکم و پهلو با زنجبیل

دستور تهیه معجون لاغری شکم و پلهو با زنجبیل به شرح زیر است:

  • مقداری زنجبیل تازه را رنده کنید و یک قاشق غذاخوری از آن را بردارید.
  • آب یک لیمو ترش را به آن بیفزایید.
  • 1 تا 2 قاشق چایخوری عسل اضافه نمایید.

سپس یک لیوان آب به این ترکیب افزوده، در قوری بریزید و روی شعله کم اجازه دهید 15 دقیقه دم بکشد و بعد این معجون را نوش جان کنید. یک راه دیگر هم آن است که در مرحله اول عسل را اضافه نکنید و بعد از آماده شدن دمنوش و کمی سرد شدن آن، عسل را بیفزایید.

زنجبیل برای لاغری

در مورد لاغری با زنجبیل و دارچین برای شما توضیح دادیم. اگر می‌پرسید زنجبیل برای لاغری چگونه اثر می‌کند، باید به موارد زیر اشاره کنیم:

  • زنجبیل متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد؛ یعنی به واسطه آن کالری سوزی در بدن بیشتر شده و سرعت می‌گیرد.
  • اشتها را کاهش می‌دهد و با افزایش احساس سیری باعث می‌شود شما کمتر غذا بخورید.
  • زنجبیل باعث کاهش جذب چربی‌ها از غذا می‌شود.

مضرات دمنوش زنجبیل و دارچین

دمنوش زنجبیل و دارچین یک دمنوش بسیار پرخاصیت و مفید است. اما مصرف بیش از حد آن برای برخی از افراد با عارضه همراه است. برخی از مضرات احتمالی دمنوش زنجبیل و دارچین به شرح زیر است:

  • تحریک معده و دستگاه گوارش با علائمی همچون حالت تهوع، استفراغ، اسهال و نفخ
  • رقیق شدن بیش از حد خون به واسطه زنجبیل و افزایش احتمال خطر خونریزی
  • کاهش فشار خون به واسطه زنجبیل

خانم‌های باردار وشیرده قبل از مصرف دمنوش زنجبیل و دارچین باید با پزشک خود مشورت کنند. همچنین افرادی که به دارچین و زنجبیل حساسیت دارند، بدیهی است که نباید آن را مورد استفاده قرار دهند.خواص زنجبیل و دارچین بسیار زیاد است اما به شرط آنکه از آنها به مقدار مناسب استفاده نمایید.

نکات مهم در لاغری با زنجبیل و دارچین

یکی از چالش برانگیزترین مواردی که انسان در طول زندگی می‌تواند با آن مواجه شود، روند کاهش وزن است؛ در ادامه مقاله به مهم‌ترین نکات در مورد لاغری با زنجبیل و دارچین می‌پردازیم:

  • در ابتدا برای شروع دوره کاهش وزن یک هدف واقع‌بینانه و قابل دستیابی در نظر بگیرید، با انجام این کار علاوه بر پیشرفت چشمگیر انرژی و انگیزه خود را در طول دوره افزایش دهید.
  • بهتر است به صورت روزانه پیشرفت خود را اندازه‌گیری کنید.
  • در طول دوره لاغری با زنجبیل و دارچین در خوردن غذا و نوشیدنی آگاهانه برخورد کنید چرا که حواس پرتی می‌تواند برنامه رژیم غذایی شما را به هم بریزد.
  • در هنگام سرو غذا از بشقاب‌های کوچک استفاده نمایید.
  • اطراف و وقت خود را با آدم‌هایی پر کنید که در روند کاهش وزن مشوق و حمایتگر شما هستند.
  • سعی کنید در هنگام لاغری با زنجبیل و دارچین خودتان را از همه غذاهای دیگر محروم نکنید زیرا محرومیت منجر به احساس عذاب وجدان و پرخوری می‌شود.
  • در فرایند لاغری با گیاهان دارویی بهتر است صبور باشید زیرا این روند به کندی و به تدریج اتفاق می‌افتد.
  • به یاد داشته باشید که علاوه بر لاغری با زنجبیل و دارچین موارد دیگری همچون سبک زندگی، خواب کافی، مصرف آب، مدیریت استرس، ورزش و رژیم غذایی بسیار مهم است.
  • در روند کاهش وزن می‌توانید از مکمل‌هایی همچون ال کارنیتین برای سرعت بخشیدن به روند کاهش وزن استفاده نمایید.
  • بهتر است در کنار مصرف زنجبیل و دارچین لیست کارهایی را انتخاب نمایید که از انجام دادن آنها نهایت لذت را می‌برید، با انجام این کار شما مشتاقانه به روند کاهش وزن با زنجبیل و دارچین ادامه می‌دهید.
  • بهتر است در طول روز از مصرف بیش از حد دارچین و زنجبیل بپرهیزید؛ از مضرات دمنوش زنجبیل و دارچین می‌توان به دل درد، اسهال، استفراغ و سقط جنین در خانم‌های باردار اشاره نمود.
  •  در مصرف این ادویه نباید زیاده روی کنید.

زنجبیل و دارچین با خواص فوق العاده خود اثرات مثبتی بر کاهش وزن می‌گذارند؛ خواص زنجبیل و دارچین برای زنان بسیار فراوان است زیرا علاوه بر افزایش متابولیسم به کاهش اشتها، هضم بهتر و تولید انرژی نیز کمک می‌کند. در مصرف دمنوش زنجبیل و دارچین زیاده‌روی نکنید تا عوارضی برای شما پیش نیاید.

فوایدوعوارض خاکشیروطریقه مصرف آن برای بیماری ها

کاربرد های خاکشیر در طب سنتی و انواع خواص خاکشیر برای کبد خاکشیر یکی از گیاهان…

گیاه «سنا» وخواص درمانی آن درطب سنتی

سنا یک گیاه علفی دارای ساقه و شاخه‌های چوبی با میوه‌های کاغذی و کاملا خشک به رنگ‌های سبز تا قهوه‌ای روشن است که در عربستان، آفریقا و سواحل سومالی تا موزامبیک و هندوستان می‌روید. تنها گونه سنا در ایران با نام محلی کوسن است که علاوه بر ایران در نواحی مختلف آفریقا مانند سودان، مصر، نقاط مختلف صحرا و همچنین در آسیای صغیر نیز می‌روید.

خواص برگ سنا شامل درمان پاک سازی روده و درمان بواسیر است تا تقویت و جلوگیری از ریزش مو. از برگ سنا برای جلوگیری از ابتلا به سرطان روده و هم چنین درمان یبوست نیز استفاده می شود.گیاه سنا را با نام های سنای مکی و سنای حجازی می شناسند. گیاه سنا در دو نوع علفی و درختچه ای وجود دارد. طبع سنا گرم و خشک است.

برگ سنا، مسهلی بسیار قوی است و اغلب به صورت دمنوش استفاده می شود. گیاه سنا، گیاهی گل دار است که از برگ، غلاف بیرونی و پوسته آن به عنوان مسهل و ملین استفاده می شود. این گیاه اغلب در مناطق گرمسیر و نیمه گرم سیر دیده می شود.

به گزارش گیاه نیوز، «سنا» گیاهی علفی است که به دلیل طبع گرم و خشک در طب سنتی کاربردهای بسیاری دارد به‌طور مثال در عواملی همچون مفاصل و بیماری‌های بلغمی، سوداوی، جنون، صرع، درد سر و شقیقه و درد پهلو مفید و ضماد آن در سرکه جهت خارش، بهبودی زخم کهنه و منع ریختن مو و با حنا جهت سیاه کردن مو موثر است. اما به همان میزانی که مصرف این گیاه می‌تواند فوایدی در برخی بیماری‌ها داشته باشد، اما مشکلات اسپاسم و درد در دستگاه گوارش در مصرف مسهل‌های محرک از جمله سنا نیز در مصرف دوزهای بالا اتفاق می‌افتد.

خواص سنا در طب سنتی

  • برای جلوگیری از عوارض جانبی برگ سنا، آن را به مدت دو روز در الکی هشتاد و پنج تا نود و پنج درجه می خیسانند و بعد خشک می کنند. با این روش خاصیت مسهل بودن آن کم نمی شود ولی عوارض آن از بین می رود.
  • برای افراد بزرگ سال و بالغ باید ده تا پانزده گرم برگ سنا را در یک لیوان آب جوش دم کنید. این دمنوش برگ سنا به عنوان مسهل استفاده می شود.
  • می توان از خواص برگ سنا که مسهل و ملین است برای پاک سازی روده ها قبل از انجام برخی از آزمایش ها مانند کولونوسکوپی استفاده کرد.
  • برای از بین بردن عوارض جانبی برگ سنا مانند قولنج، باید  با موادی مانند تخم گشنیز، هل، زنجبیل، گل سرخ یا دارچین مخلوط شود.
  • جوشانده برگ سنا خاصیت مسهلی کمی دارد بهتر است دمنوش برگ سنا را استفاده کرد.
  • استفاده از برگ سنا، درد مفاصلی را که از بلغم و صفرا ایجاد شده باشد نیز درمان می کند.
  • از جمله فواید درمانی برگ سنا استفاده از آن در درمان بیماری های روانی و صرع است.
  • درمان تنگی نفس،نقرس، سیاتیک و تشنج عضله نیز از جمله خواص برگ سنا می باشد.
  • یکی از خواص برگ سنا این است که مسهل بغلم، صفرا  و اخلاط سوخته است.
  • از برگ سنا برای درمان سردردهای کهنه و درد پهلو نیز استفاده می شود.
  • گاهی نیز برگ سنا را در آب می خیسانند و بعد مصرف می کنند.
  • برای دفع کرم معده نیز می توان از فواید برگ سنا استفاده کرد.
  • غلاف میوه سنا نیز مانند برگ سنا خاصیت مسهل بودن دارد.
  • برگ ها و میوه سنا، ملین و مسهل است.

جهت مصرف این گیاه به‌صورت دم‌کرده می‌توان بر روی ۰.۵ تا ۲ گرم از گیاه، آب جوش ریخته و بعد از ۱۰ دقیقه صاف کرده و میل کنید. همچنین می‌توان به مدت ۱۰ تا ۱۲ ساعت در آب سرد خیساند و بعد از صاف کردن مصرف کرد. محلول حاصل از روش تهیه‌ای که در آن از آب سرد استفاده می‌شود دارای مقادیر کمتری رزین است که این ماده موجب ایجاد دل درد می‌شود و بعد از ۱۰ الی ۱۲ ساعت اثر خواهد کرد اما باید به این نکته نیز توجه داشت که مقدار و مدت مصرف دوز میانگین ۲۰ الی ۶۰ میلی گرم سنوزید در روز است و مصرف خوراکی بیش از ۳ تا ۵ روز توصیه نمی‌شود.

مصرف این گیاه در دوران بارداری ممنوع است و در دوران شیردهی نیز به دلیل اینکه اطلاعات کافی درباره ترشح متابولیت‌های این گیاه در شیر موجود نیست، مصرف آن توصیه نمی‌شود. مقادیر کمی از متابولیت‌های فعال همچون رئین در داخل شیر ترشح می‌شود اما در کودکانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند، اثرات مسهلی اشاره نشده است.

به همان میزانی که مصرف این گیاه می‌تواند فواید زیادی داشته باشد، مشکلات اسپاسم و درد در دستگاه گوارش در مصرف مسهل‌های محرک از جمله سنا نیز در مصرف دوزهای بالا اتفاق می‌افتد. در موارد نادر، مصرف طولانی مدت این فرآورده می‌تواند سبب آریتمی قلبی، نفروپاتی و تخریب تسریع شده استخوان شود. مصرف در دوز بالای سنا می‌تواند سبب تتانی، ترشح آسپارتیل گلوکزآمین و هیپوگاماگلوبولینمیا شود. مصرف طولانی مدت سنا می‌تواند سبب کاهش الکترولیت‌ها و مخصوصا یون و پتاسیم شود. بنابراین ممکن است هیپوکالمی افزایش آلدوسترون، آلبومینوری، بروز خون در ادرار، مهار حرکات روده و ضعف عضلاتی ایجاد شود. افزایش قدرت اثر گلیکوزیدهای قلبی و داروهای ضد آریتمی نیز در پی کاهش پتاسیم رخ می‌دهد. مصرف طولانی مدت سنا بیش از ۳ بار در روز و به مدت یک سال یا بیشتر می‌تواند سبب تغییر آناتومیک در پرزهای روده آسیب به نورون‌ها و عضلات طولی روده شود.

بنابر اعلام دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت، مانند سایر مسهل‌های محرک، این گیاه در انسداد روده، تنگی یا ضعف عضلات روده، مشکلات تشخیص داده نشده شکمی، التهاب کولون، آپاندیست، دردهای شکمی با علت نامشخص، دهیدراتاسیون ( از دست دادن آب بدن) شدید و یبوست‌های مزمن منع مصرف دارد و در کودکان زیر ۱۰ سال نیز نباید استفاده شود.

نکته بسیار مهم این است که به‌طور کلی داروهای ملین موجب کاهش جذب املاح و ویتامین‌های غذایی می‌شوند؛ بنابراین در صورت مصرف مکمل‌های حاوی این ترکیبات حداقل دو ساعت قبل فرآورده سنا مصرف شود.

انتهای پیام

ادویه ای فراموش شده به نام برگ بو با خواص زیاد

برگ بو گیاهی خوشبو و همیشه سبز است. نام‌های دیگر آن درخت غار و باهشتان می‌باشد. در ایران برگ بو را بیشتر به عنوان یک ادویه می‌شناسند و استفاده از آن هم کمتر در غذاها مرسوم هست. در صورتی که برگ بو به جز استفاده خوراکی، استفاده‌های دارویی و باغبانی هم دارد و یک گیاه بسیار مفید و زیبا برای منازل به شمار می‌آید.

نام  فارسی: برگ بو
خاستگاه: مدیترانه،اروپای جنوبی
نام انگلیسی: LAUREL,SWEET BAY
نام علمی: LAURUS NOBILIS
خانواده: LAURACEAE – لورل
نامهای دیگر: Bay tree,Lauraceae,Bay leaf,Laurel tree

مشخصات گیاه برگ بو

برگ بو به صورت درختچه و درخت یافت می‌شود. معمولاً در تمام فصول سال سبز است و طول درخت‌های آن به ده متر هم می‌رسد. در بسیاری جاها برای تزیین باغ‌ها استفاده می‌شود، فصل شکوفایی این گیاه اواخر بهار و اوایل تابستان می‌باشد، اما استفاده اصلی آن در آشپزی و به عنوان داروی گیاهی است و در تمام مدیترانه به عنوان عطر غذا از آن استفاده می‌شود. ساقه این گیاه به صورت راست و مستقیم رشد می‌کند و از دور به شکل جام وارونه یا سرو است. برگ‌ها به صورت منفرد بر روی شاخه‌ها قرار می‌گیرند. شکل برگ‌ها بیضی کشیده به طول تا ۱۴ و عرض تا ۴/۵ سانتیمتر و لبه آن‌ها موجدار و دندانه دار است. سطح روی برگ، سبز تیره و براق، ولی سطح زیرین کمرنگ‌تر است. این برگ‌ها معطرند و با له شدن بوی بیشتری از خود ساطع می‌کنند. گل‌ها چند تایی و به صورت خوشه به رنگ زرد هستند. میوه برگ بو  تقریباً کروی به قطر حدود یک سانتیمتر، به رنگ بنفش مایل به آبی (ارغوانی) و دارای یک‌دانه می‌باشد. قسمت گوشتی میوه دارای روغنی سبز رنگ و معطر معروف به روغن «لوریه» است. قسمت مورد استفاده گیاه، برگ و میوه آن می‌باشد.

شرایط نگهداری و پرورش درخت برگ بو

نور: این گیاه برای رشد به آفتاب کامل و یا نیمه آفتاب نیاز دارد و مکان‌های دارای سایه برای رشد آن مناسب نمی‌باشند. به همین دلیل گلدان برگ بوی خود را در قسمتی قرار دهید که در روز آفتاب مستقیم و در بعدازظهر سایه بگیرد.
دما: گیاه برگ بو به راحتی در دمای ۵- درجه نیز دوام خواهد آورد، اما آن دسته گیاهانی که در گلدان رشد می‌کنند، دارای ریشه‌های حساس به دما هستند، بنابراین برای جلوگیری از یخ زدگی ریشه‌ها حتماً به دور گلدان لایه‌های محافظتی بپیچید. آبیاری: بهتر است فواصل آبیاری را به گونه‌ای تنظیم کنید که سطح رویی خاک تقریبا خشک شود، اما یادتان باشد آبیاری خیلی کم نیز باعث زرد شدن برگ‌ها و ریزش آن‌ها می‌شود.

خاک: خاک مناسب این گیاه همان خاک معمولی بوده که می‌توانید خاک برگ و یا کود پوسیده دامی به نسبت ۵۰ درصد کمتر از حجم کل خاک با آن همراه کنید.

تکثیر گیاه برگ بو

درخت برگ بو از طریق کشت دانه نشا و قلمه زنی به دست می‌آید، اما به دست آوردن آن از طریق کشت دانه پروسه‌ای کند و طولانی تر است. از درختان کم توقع به‌شمار می‌آید و نیازمند توجه و مراقبت زیاد نیست و نیازمند آبیاری زیادی نیست.

آفات و مشکلات گیاه برگ بو

اگر به تغذیه مناسب گیاه برگ بو رسیدگی شود این گیاه در مقابل آفات مقاوم خواهد بود، اما در غیر اینصورت شاهد آفاتی همچون شته‌ها، کنه‌های تار عنکبوتی و شپشک‌های گیاهی خواهید بود. زرد شدن برگ‌های گیاه به دلایل پیری برگ و یا کمبود عناصر غذایی و یا آسیب‌های ناشی از دمای هوا و سرد شدن بیش از اندازه و یا کمبود بیش از اندازه آب باشد.

خواص دارویی گیاه برگ بو

  • برگ بو فواید زیادی در مقابله با انواع سرطان‌ها دارد.
  • دارای خاصیت ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد باکتریایی و ضد قارچی است. خاصیت ضد آنتی اکسیدان آن با کمک کردن به بدن در تولید انسولین کافی، می‌تواند در درمان بیماری‌هایی مانند دیابت نیز موثر باشد.
  • آنزیم‌های موجود در آن با شکستن پروتئین‌ها و کمک به هضم غذا، علایم اختلالات گوارشی را کاهش می‌دهد و ناراحتی معده را درمان می‌کند.
  • ترکیبات موجود در آن، سردرد و حتی میگرن را درمان می‌کند.
  • این گیاه ادویه‌ای حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی و ویتامین‌ها نظیر مس، پتاسیم، کلسیم و آهن است که در سلامت انسان نقش مهمی را بر عهده دارند.
  • در پزشکی برای تقویت معده و به عنوان اشتها آور و نیز برای هضم غذا و به عنوان ادرارآور استفاده می‌شود. 
  • برگ بو در مورد گریپ و یا عفونت روده ای ضد عفونی کننده خوبی است. برای درمان برونشیت مزمن مورد استفاده قرار می‌گیرد.
  • چند قطره روغن آن را به شامپو بیفزایید تا از شوره سر رهایی پیدا کنید.
  • توجه داشت که برگ‌های خشکانده‌ درخت در آشپزی استفاده می‌شود و نه برگ‌های سبز آن، زیرا برگ‌های سبز ممکن است خواص منفی داشته باشند. 

خواص دوریان چیست که آن را پادشاه میوه ها کرده؟

میوه دوریان دارای خواص و مزایای بی نظیری برای سلامتی می باشد، از خواص میوه دوریان می توان به درمان کم خونی، تنظیم فشار خون،

بهبود سلامت قلب و درمان بی خوابی اشاره کرد.

خواص میوه دوریان و فوایدش برای سلامت بدن

تا حالا راجع به میوه دوریان چیزی شنیده اید؟

البته اگر آن را بشناسیدو مصرف نکنید جای تعجب ندارد؛ زیرا بوی بدی دارد، به همین سبب حمل آن در برخی کشورهای آسیایی ممنوع است. بافت دوریان نرم و خامه ای، طعم تندی دارد، به طوری که برای خوردن لذت بخش است. آن را می توان به صورت بومی در بسیاری از کشورهای جنوب شرقی آسیا مالزی، اندونزی، برونئی و احتمالا فیلیپین یافت که گاهی به عنوان پادشاه میوه ها شناخته می شود. دوریان میوه بزرگی است که تا یک فوت طول و 6 اینچ عرض دارد و یک نمای خارجی محکم و میخ مانند دارد و طیف زرد به رنگ قرمز در داخل آن است. از بین 30 گونه، 9 عدد از آنها عموما برای پخت و پز یا مصرف استفاده می شوند و تنها یکی از آنها در سطح بین المللی، خارج از مناطق رو به رشد محلی یافت می شود. در این بخش  به خواص و ارزش غذایی دوریان می پردازیم پس با ما همراه باشید.

ارزش غذایی دوریان

طبق آمار ملی مواد غذایی، دوریان دارای مقدار قابل توجه ویتامین و مواد معدنی است. همچنین شامل ویتامین C، اسید فولیک، تیامین،ریبوفلاوین، نیاسین، B6 و ویتامین A است. مواد معدنی مهم نظیر پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، سدیم، روی و فسفر نیز در دوریان یافت می شوند. همچنین شامل آب و مواد غذایی مانند پروتئین و چربی های مفید رژیم غذایی است.

خواص دوریان
از مهمترین خواص دوریان می توان به موارد ذیل اشاره کرد؛

افزایش انرژی :
دوریان کالری زیادی دارد، در حقیقت اگر مقدار قابل ملاحظه ای از این میوه را بخورید دچار اضافه وزن می شوید. اما 100 گرم کوچک از میوه دوریان بیش از 300 کالری دارد، بیشتر آن کربوهیدرات است که برای بالا بردن انرژی ایده آل است. برخی افراد ترجیح می دهند ازدوریان به عنوان غذای قبل از ورزش استفاده کنند.

دوریان برای بهبود حال روحی :
یکی از مهم ترین مواد شیمیایی مغز برای تنظیم احوال، یک انتقال دهنده عصبی با نام سروتونین است. مشخص شده است که سطح پایین سروتونین مرتبط با بیماری افسردگی است که برای بهبود حال این ترکیب ضروری است.

یک روش طبیعی برای انجام این کار این است که غذاهایی که غنی از ویتامین B6 هستند را مصرف کنید که در سنتز سروتونین دخیل هستند. میوه دوریان غنی از این ویتامین B خاص است که می تواند به منظم کردن حال، به ویژه افرادی که دارای سابقه خانوادگی بیماری افسردگی باشند، کمک کند.

علاوه بر ویتامین B6، میوه دوریان نیز حاوی تریپتوفان است که خود یکی از مواد اولیه سروتونین است. این ترکیب مواد غذایی نه تنها حال شما را بهبود می بخشد، بلکه به درمان بی خوابی کمک می کند.

دوریان برای کاهش روند پیری :
فرایند سالخوردگی اجتناب ناپذیر است، اما نباید زود هنگام و منجر به پیری زودرس شوید؛ میوه دوریان ممکن است به کاهش این روند به دلیل ویتامین C موجود، کمک کند. ویتامین C یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان ها است که اثرات رادیکال های آزاد را خنثی می کند و می تواند حالات سالخوردگی را به تاخیر بیندازد. با به حداقل رساندن فرایندهای اکسیداتیو در بدن، به احتمال زیاد پیری آهسته‌تر اتفاق می افتد.

دوریان برای بهبود دستگاه گوارش :
دوریان حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است. فیبر رژیمی برای کمک به حفظ نظم روده و کارآیی گوارشی کلی بسیار مهم است. محتوای فیبر بالا همراه با مقدار قابل توجه چربی، همچنین تضمین می کند که مواد زائد، انتقال سریع را در طول مسیر گوارشی ایجاد می کند.

کاهش ریسک سرطان با میوه دوریان :
میوه دوریان، به کاهش خطر ابتلا به سرطان مانند بسیاری از میوه های دیگر ممکن است، کمک کند. به دلیل حضور مواد مغذی، آنتی اکسیدان و همچنین فیبر که مواد زائد را به حداقل می رساند، در تماس با سلول های سالم بزرگ قرار می گیرد. معتقدند که یکی از عوامل مؤثر در رشد سرطان روده، نگهداری مدفوع در مدت زمان طولانی است.  با کمک به کاهش بار اکسیداتیو در سلول ها و حتی در سطح دی ان ای، خطر نسبی جهش های سلولی که منجر به سرطان می شود ممکن است کاهش یابد.

میوه دوریان برای درمان طبیعی کم خونی :
میوه دوریان در درمان طبیعی، برای کم خونی نیز بسیار مؤثر است؛ به خاطر طیف مواد غذایی، برای درمان و پیشگیری، باعث تولید سلول های خونی قرمز می شود. این مواد شامل آهن، اسید فولیک، ویتامین C و مس هستند که همگی به حفظ بهینه گلبول های قرمز خون کمک می کنند. حضور ویتامین C به افزایش جذب آهن رژیمی کمک می کند.

دوریان برای تنظیم فشار خون :
میوه دوریان حاوی الکترولیت معدنی پتاسیم است، که نقش مهمی در حفظ فشار خون معمولی ایفا می کند. پتاسیم به عنوان متعادل کردن سدیم عمل می کند تا به تخلیه مایع اضافی از بدن کمک کند و انبساط رگ را تسهیل کند.میوه دوریان نیز حاوی مقدار کمی کلسیم است، که نقش موثری در تسهیل انعطاف رگ ایفا می کند، به طوری که آنها قادر به مقابله با تغییرات ضروری در حجم خون هستند و می تواند اثر منفی روی فشار خون داشته باشد.در عوض، می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی و حتی سکته، که فشار خون به شدت با آن مرتبط است، کمک کند.

دوریان برای کمک به پشتیبانی از کلسترول سالم :
میوه های دوریان می توانند به از بین بردن تری گلیسرید خون کمک کنند و همچنین باعث افت شدید و مقادیر LDL با افزایش کلسترول خوب برای تولید اسیدهای صفرا می شوند. فیبر موجود در دوریان نمک های صفرا را به یکدیگر متصل می کند و حذف آن را افزایش می دهد و باعث می شود که کلسترول خون و صفرای بیشتری تولید کند.

میوه دوریان برای درمان بی خوابی :
تریپتوفان موجود در دوریان در تسکین اختلالات خواب کوتاه مدت مفید است. وقتی تریپتوفان وارد مغز می شود به سروتونین تبدیل می شود، که احساس آرامش و شادی را ایجاد می کند؛ بعد سروتونین اضافی، ملاتونین را در جریان خون ترشح می کند که باعث می شود بدن احساس خستگی کند و در نهایت باعث خواب شود. اگر از بی خوابی رنج می برید، قبل از خواب چند قطعه از دوریان را امتحان کنید.

دوریان برای بهبود سلامت استخوان :
دوریان منبع عالی از منیزیم، پتاسیم، منگنز و مس است که همه آنها نقش اساسی در توسعه و حفظ مقاومت و دوام استخوان ایفا می کنند. پتاسیم همچنین بازده جذب مواد مغذی را از طریق سلول ها افزایش می دهد، بنابراین بسیاری از مواد معدنی مفید را که بدن به آن نیاز دارد را افزایش می دهد در حالی که سلامت استخوان را نیز بهبود می بخشد. این مواد معدنی ضروری به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کنند.

تسکین میگرن با استفاده از میوه دوریان :
آیا از سردردهای میگرن رنج می برید؟ مصرف منظم دوریان ممکن است به تسکین درد کمک کند. ریبوفلاوین و ویتامین B در دوریان است که برای درمان میگرن مورد استفاده قرار خواهد گرفت.

میوه دوریان برای کمک به درمان یرقان :
یرقان، رنگ زرد یا سبز رنگی از پوست و سفیدی چشم ها به خاطر سطح بالای بیلی روبین است این یکی از بیماری های خطرناک در سراسر جهان در حال گسترش است. ترکیبی از ریشه ها و برگ های دوریان به طور معمول به عنوان دارو، برای درمان انواع مختلف تب و یا یرقان استفاده شده است. بنابراین استفاده منظم از ریشه ها و برگ های برای درمان، توصیه می شود.

میوه دوریان برای بهبود مشکلات جنسی :
در بخشی از سلامت نمناک گفته شد که اخیرا چندین تحقیق برای ارزیابی پتانسیل گوشت دوریان به عنوان مقوی غرایز جنسی انجام شده است. در نتیجه با مصرف دوریان احتمال استقامت جنسی افزایش می یابد و همچنین احتمال بروز ناباروری در مردان و زنان را کاهش می دهد و حرکت اسپرم را افزایش می دهد.

دوریان برای بهبود سلامت دندان و لثه :
مصرف یک دوریان متوسط حاوی حدود 95 میلی گرم فسفر است که در واقع 13.57 % از مقدار توصیه شده روزانه است. با اینکه کلسیم یکی از بهترین مواد غذایی شناخته شده برای لثه و دندان سالم است؛ اما کلسیم، بدون فسفر قادر به ساخت دندان نیست.

میوه دوریان را چگونه بخوریم و استفاده کنیم؟
میوه ها معمولا دارای طعم و بوی خوبی هستند اما میوه “دوریان” یا همان “خارگیل” از این مورد اصلا سهمی نداشته است. در برخی از کشورهای گرمسیری این میوه کشت می شود و به نام بدبوترین میوه دنیا شناخته می شود؛ گذشته از این ها طرز مصرف آن نیز متفاوت است و باید با روشی که در ادامه خواهیم گفت میل کنید.

پوسته های سخت دوریان را با دستکش و با استفاده از چاقو برای جدا کردن پوسته سخت آن، بخش گوشتی دوریان را به آرامی جدا کنید و از گوشت داخل آن میل کنید.

عوارض مصرف دوریان
خوردن میوه دوریان ممکن است باعث ناراحتی شکم، گاز، اسهال، استفراغ و یا واکنش های آلرژیک شود. خوردن دانه های دوریان ممکن است باعث تنفس های کوتاه شود.

هشدارهای احتیاطی
بارداری و شیردهی: به اندازه کافی در مورد استفاده از آن در دوران بارداری و شیردهی تحقیق نشده است؛ اما از زیاده روی در مصرف آن خودداری کنید.

دیابت: این نگرانی وجود دارد که ممکن است دیابت را بدتر کند. به نظر می رسد مصرف دوریان سطح قند خون را بیش از میوه های دیگر نظیر موز، افزایش دهد.

مقدار مصرف دوریان
دوز مناسب به چندین عامل از جمله سن مصرف کننده، سلامتی و چندین شرایط دیگر بستگی دارد. در این زمان اطلاعات علمی کافی برای تعیین محدوده مناسب وجود ندارد. به خاطر داشته باشید که محصولات طبیعی، همیشه لزوما ایمن نیستند و دوزهای صحیح نیز می توانند مهم باشند. دقت کنید که دستورالعمل های مربوط به برچسب های کالا را دنبال کنید و قبل از استفاده با پزشک یا سایر متخصصان مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.

توجه : مطالب بخش بهداشت و سلامت پایگاه خبری گیاه نیوز از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد . از اینرو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست .
منبع : healthbenefitstimes / stylecraze / organicfacts / webmd / naturalfoodseries / بخش بهداشت و سلامت نمناک/ح.ب /ن