گیاه نیوز

مریم ريحان‌پور، ‌مربي و مشاور موسسه فني حرفه‌اي :
شيوه صحيح دم كردن چای

چاي دم كردن به نظر بسيار ساده مي‌آيد اما در بعضي كشورها شيوه‌هاي مختلفي براي دم كردن آن به كار مي‌برند و حتی مراسم خاصی برای آن در نظر می‌گیرند.

به هر حال بهتر است شيوه صحيح دم كردن چای را با استفاده از نظر مریم ريحان‌پور، ‌مربي و مشاور موسسه فني حرفه‌اي بخوانيد:

گرفتن گرد وغبار چای

چای را می‌توان با چند مدل از انواع چای تركیب كرد كه از لحاظ طعم، عطر و رنگ آن ایده‌آل شود ولی ترجیحا بهتر است الك شده باشد، بهتر است چای خشك را كه در قوری می‌ریزید كمی آب‌جوش به آن اضافه ‌كنید و بعد آن آب را خالی ‌كنید تا گرد و غبار آن دور ريخته شود.

سپس كمی آب روي چاي بريزيد و بگذاريد چای دم بكشد. این شيوه باعث می‌شود چای زودتر دم بكشد.

در ضمن بر روی قوری چای می‌توان دستمال تمیزی انداخت تا چای بهتر و سریع‌تر دم بكشد اما بعد از دم كشیدن باید آن را برداشت.

عطردار شدن چای

براي عطر‌دارشدن چای هم مي‌توانيد از هل، گل سرخ، برگ عطر چای كه از خانواده گیاه شمعدانی هست، اضافه كنيد.

گفتنی است که برای نگهداری چای بعد از دم كشیدن می‌توان آن را از صافی رد و تفاله چای را جدا كرد و صاف شده آن را برای مدت بيشتر با همان كیفیت اولیه نگه داشت.

برطرف شدن طعم چای جوشیده

در صورتی كه چای به مرحله جوشیدن رسید، برای جلوگیری از طعم زمخت آن مي‌توان به آن یك یا دو حبه قند اضافه كرد.

زمانی كه می‌خواهید چای را در استكان بريزید، می‌توانید در داخل استكان آب‌جوش بریزید و بگردانید تا باعث پایین آمدن دمای چای نشود.

شيوه صحيح دم كردن چای

نوشته های مرتبط

{"qurey":{"category__in":[1],"post__not_in":[1041],"posts_per_page":4,"ignore_sticky_posts":1,"orderby":"rand","post_type":"post"},"title":false,"post_title":1,"between":"40px","layout":"grid","grid_layout":"grid_4","padding":{"left":"20","top":"20","right":"20","bottom":"20"},"ratio":"rd-ratio75","image_size":"medium","excerpt":"","alignment":"right","meta_layout":"","box_layout":"none","image_effect":"grow","caption_effect":"imghvr-fade","key":"related","post_type":"post","action":"reza_post_grid_4","post_status":"publish"}

گیاه نیوز

گیاه «سنا» وخواص درمانی آن درطب سنتی

نکات طلایی درباره خرمای طلایی

بیانات دکتر رضا احمدی، مجری طرح مردمی کاشت یک‌میلیارد درخت در چهارمین جشنواره منابع طبیعی و رسانه؛ نقش حیاتی حفاظت از منابع طبیعی و فرهنگ‌سازی

دسته ها

شرکت مهندسی کشاورزی سپید خوشه نقش جهان

۱۱خرداد روز جهانی شیر

شناسایی سویه SAT1 ویروس تب برفکی در #کشور_ترکیه

چگونه با افراد خودشیفته رفتار کنیم؟

مجموعه سپاهان گل به عنوان یکی از پیشگامان در حوزه تولید و عرضه گل و گیاه