زنجبیل در قرآن
زنجبیل گیاهی دارویی است که برای مصارف پزشکی و درمانی از آن استفاده می شود و قدمتی تاریخی دارد. از این گیاه برای درمان تهوع، مشکلات گوارشی و تقویت اعصاب ، تسکین درد و… استفاده می شود.
زنجبیل گیاهی است که در قرآن هم از آن به نیکی یاد شده و آمده است : “یسقون فیها کاساً کان مزاجها زنجبیلاً.” ؛ در آن جا جامی بنوشانند شان که آمیخته با زنجبیل باشد(1). در این آیه خداوند به اهل بهشت وعده فرموده که به پاداش کارهای نیکویشان در دنیا به آنان شرابی می نوشاند با طعم زنجبیل.
زنجبیل درمان بی اشتهایی
زنجبیل همچنین از قدیم‌الایام مورد استفاده بوده و هنوز هم در طب سنتی نقش مهمی را ایفا می‌کند. زنجبیل محرک جهاز هاضمه و برای هضم غذا بسیار مفید است. زنجبیل برای درمان سوءهاضمه، نفخ، قولنج، استفراغ، تشنج موضعی، حالت‌های دردناک معده و تنگی‌نفس بسیار موثر است. کارشناسان معتقدند که عصاره زنجبیل همراه با آب‌لیمو و نمک اگر قبل از غذا خورده شود، برای بی‌اشتهایی سودمند است. در مورد سوزش گلو و گرفتگی سینه و صدا یک تکه زنجبیل را می‌جوند تا بزاق خوب ترشح شود.
زنجبیل برای ضعف حافظه
زنجبیل گیاه مفیدی است برای کسانی که به ضعف حافظه دچارند . (2) امام رضا علیه السلام در این زمینه ضمن توصیه این افراد به استفاده همه روزه از هفت مثقال کشمش سیاه(مویز) به صورت ناشتا و نیز استفاده همه روزه از هلیله با نبات کوبیده فرموده اند: وَ مَنْ أَرَادَ أَنْ یُقِلَّ نِسْیَانَهُ وَ یَکُونَ حَافِظاً فَلْیَأْکُلْ کُلَّ یَوْمٍ ثَلَاثَ قِطَعِ زَنْجَبِیلٍ مُرَبًّى بِالْعَسَلِ وَ یَصْطَبِغُ بِالْخَرْدَلِ مَعَ طَعَامِهِ فِی کُلِّ یَوْمٍ … : کسی که می خواهد فراموشی اش کم شود و حافظه اش قوی، هر روز سه تکّه زنجبیل پرورده با عسل بخورد و در هر روز با غذای خویش، چیزی که با خردل تهیِه شده باشد نیز میل کند.(3(
مطابق آموزه های طبی امام رضا علیه السلام و طب بوعلی زنجبیل خواص فراونی دارد. ضد سرفه و تهوع است.سردرد را کاهش می دهد. زنجبیل خلط آور است و جهت رماتیسم و پادرد مفید است. اشتها می آورد و دل درد را رفع می کند. همچنین مسکن همه ی درد هاست.آن را با عسل میل کنید زیرا مصرف زیاد آن گلو را اذیت می کند و اگر نصف قاشق چای خوری پودر ریشه ی زنجبیل را در یک نوشیدنی حل کنید و پیش از ورود به خودرو بنوشید ضد تهوع خواهد بود.
زنجبیل برای حفظ وزن مناسب
یکی دیگر از خواص مفید زنجبیل کمک به حفظ وزن مناسب و کاهش وزن است. بنابراین یکی از گیاهان کنترل کننده وزن زنجبیل است. زنجبیل علاوه بر آن که یکی از مؤثرترین مواد طبیعی در برقراری جریان خون و جلوگیری از لخته شدن آن است با پاکسازی سیستم گوارشی از ذخیره چربی‌های اضافی در بدن جلوگیری می‌کند. در همین زمینه امام رضا (ع) برای حفظ چابکی و انجام بهتر کارهای روزانه استفاده از زنجبیل را توصیه کرده اند.(4(
آیا زنجبیل در درمان کرونا تاثیر دارد؟
به نقل از خبرگزاری برنا دکتر محمدرضا ناظر استاد دانشگاه و متخصص بیماری های عفونی و گرمسیری استفاده از برخی گیاهان دارویی را در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر دانست و یادآورشد: طب سنتی و برخی گیاهان دارویی مثل زنجبیل و دارچین روی بیماری های سرماخوردگی و آنفولانزا اثرات مفیدی داشته و در تقویت ایمنی بدن مؤثرند اما نمی توان از آنها به عنوان داروی اختصاصی برای درمان کرونا استفاده کرد چراکه این بیماری هنوز درمان قطعی ندارد.
وی افزود: در درمان های طبی به طور قطع نمی توان درمانی مختص یک بیماری معرفی کرد چه رسد به طب سنتی، لذا در اغلب موارد در حد حدسیات مطالبی بیان می شود اما به طور کلی می توان گفت برخی از گیاه داروها روی باکتری ها و ویروس ها و تقویت سیستم ایمنی بدن اثربخش بوده و اثر آنتی اکسیدانی هم دارند ولی در درمان کرونا هنوز هیچ دارویی تأئید نشده است.
پانوشتها:
1. سوره انسان. آیه 17
2. بحارالانوار، ج59، ص306(رساله ذهبیه(
3. مستدرکالوسائل، باب نوادر ما یتعلق بأبواب الأطعمة المباحة ، ص 455
4. طب و بهداشت/چاپ پنجم/ ص 261